Nr referencyjny: NZ-Ż525

Słód do wypieków JĘCZMIENNY w proszku 500 g Naturalnie Zdrowe

W magazynie

Stan: Nowy produkt

Ocena

Przeczytaj opinie użytkowników (2)
Napisz opinię

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 169 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 169 points które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 0,68 zł.

Wyślij do znajomego
Wyślij do znajomego

Słód do wypieków JĘCZMIENNY w proszku 500 g Naturalnie Zdrowe
Poprawia smak, zapach i barwę pieczywa oraz wzbogaca je o wartości odżywcze i mineralne.
Odbiorca: :
Nazwa Twojego znajomego ^* :
Adres e-mail Twojego znajomego ^* :
^* Pola wymagane
lub Anuluj
Udostępnij na Facebook
Usuń ten produkt z moich ulubionych.
Dodaj ten produkt do moich ulubionych

Więcej informacji
Szczegóły

Słód jęczmienny to produkt całkowicie naturalny dzięki czemu idealnie sprawdza się jako składnik zdrowego domowego chleba, choć znacznie częściej stanowi komponent wykorzystywany w przemyśle alkoholowym. Żmudny proces jego wytworzenia sprawia, że jest dostępny wyłącznie w specjalistycznych sklepach ze zdrową żywnością. Jak powstaje słód? Słód jęczmienny jest pozyskiwany w toku złożonego procesu słodowania ziaren jęczmienia. Jego fazą początkową jest namaczanie oczyszczonych ziaren zboża tak długo, aż zaczną kiełkować. Użycie specjalnych technologii zapewnia równomierne kiełkowanie na całej powierzchni zboża. Następnie jęczmień zostaje wysuszony, pozbawiony kiełków i pozostawiony do dosuszania w przeznaczonych do tego piecach. Do ostatniego etapu słodowania dopuszczone zostają tylko specjalnie wyselekcjonowane ziarna, a więc te, których łuska nie została uszkodzona podczas kiełkowania. Słód jęczmienny - właściwości

Poprawia smak, zapach i barwę pieczywa oraz wzbogaca je o wartości odżywcze i mineralne. Ze względu na aromat i smak jest on często wykorzystywany w mieszankach chlebowych. Z powodzeniem zastąpi słód żytni lub pszeniczny w każdym przygotowywanym z jego pomocą bochenku. Słód jęczmienny – dawkowanie Ten rodzaj słodu, podobnie jak słód żytni, może zostać wykorzystany do pieczenia chleba litewskiego, jak i innego rodzaju pieczywa. Proporcje jego dawkowania w stosunku do ilości mąki wynoszą 1:10.

Specyfikacja:

Producent:	Naturalnie Zdrowe
Kraj pochodzenia:	Litwa
Waga netto:	500 g
Zastosowanie:	Podnosi smak i aromat wypieków, a także powoduje, że skórka staje się chrupiąca, a miękisz delikatniejszy. Najlepsze efekty uzyskujemy dozując od 1 do 10 % w stosunku do mąki przewidzianej recepturą.
Skład:	naturalny słód jęczmienny, mielony
Wartość odżywcza w 100 g:	Wartość energetyczna (kJ) 1379 [(kcal) 325] Białko: 10,1 g Tłuszcze: 2,7 g [w tym nasycone 0,8 g Węglowodany: 65,0 g [w tym cukry: 14,0 g Błonnik: 15 g Sól: 0,0 g Sód 0,02 g.
Uwagi:	Produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż, może zawierać śladowe ilości soi i sezamu. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.