NZ-Ż312

Naturalnie Zdrowe

5902721170534

Wysuszony ZAKWAS CHLEBOWY w proszku ŻYTNI 500g Naturalnie Zdrowe

W magazynie

Nowy produkt

Uwaga: ostatnie sztuki w magazynie!

14,89 zł

2,98 zł za 100 gram

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 148 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 148 points które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 0,44 zł.


Wysuszony ZAKWAS CHLEBOWY w proszku ŻYTNI 500g Naturalnie Zdrowe

Zakwas żytni chlebowy w proszku to ukwaszona mąka żytnia o optymalnych proporcjach kwasu mlekowego i octowego. Dostępny w sypkiej formie pozwala konsumentom zredukować czas potrzebny do przygotowania domowego chlebka nawet o kilka dni.

Mitem jest twierdzenie, iż "domowy" zakwas rośnie bez drożdży. W wyniku fermentacji wielofazowej następuje samoistne namnożenie dzikich szczepów drożdży i to one powodują spulchnienie, a nie sam zakwas rozumiany jako ukwaszona mąka.

Najlepsze efekty otrzymuje się stosując jego dodatek 10% w stosunku do mąki żytniej lub od 2% w stosunku do mąki pszennej wraz z 2% drożdży prasowanych lub 1% drożdży suchych w formie nastawienia rozczynu na czas 3,5 godziny. Drożdże są niezbędne, bez nich ciasto nie wyrośnie.

Zakwas żytni chlebowy– właściwości:

  • prosty w przygotowaniu,
  • pozwala zaoszczędzić czas,
  • nadaje zapach i smak tradycyjnego chleba oraz odpowiednią konsystencję miękiszu,
  • unieszkodliwia znajdujący się w mące kwas fitynowy, uniemożliwiający przenikanie witamin i minerałów,
  • łatwy w przechowaniu,
  • wydajny – wystarczy niewielka dawka w stosunku do użytej mąki ( od 2% do 10%).

Specyfikacja:

Producent:Naturalnie Zdrowe
Waga netto:500 gram
Kraj pochodzenia surowca:Niemcy
Wartość odżywcza w 100g:Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1305/311
Tłuszcz: 1 g w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g
Węglowodany: 70,2 g w tym cukry: 2 g
Błonnik: 11 g
Białko: 7 g
Sól: 0,02 g 
Skład:mąka żytnia, kultury bakterii
Uwagi:Przechowywać  szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.
Produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż, może zawierać śladowe ilości soi oraz sezamu data przydatności, kraj pochodzenia oraz numer partii towaru znajdują się na opakowaniu.

Producent:

NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko

05-420 Józefów, ul Matejki 4

Produkt nie zawieraAlkoholu, Sztucznych barwników, Sztucznych konserwantów
Pochodzenie markiPolska, Kraje UE
Produkt ekologicznyNIE
Waga netto (w gram)500

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

6 innych produktów w tej samej kategorii: