Orkiszowe CIEASTO NA PIZZĘ, mieszanka do wypieku 500g Naturalnie Zdrowe

Orkiszowe ciasto na pizzę - właściwości.

Gotowa mieszanka do przygotowania pysznej i chrupiącej pizzy z szlachetniejszej, niemodyfikowanej pszenicy. Z każdego opakowania mieszanki można przygotować 2 placki o średnicy około 31-35cm. Na tylnej etykiecie opakowania znajduje się dokładna instrukcja przygotowania. Ziarno orkiszu w odróżnieniu od pszenicy zwykłej jest bogatsze w witaminy, minerały, błonnik i białko. Gluten w nim zawarty jest lepiej tolerowany przez osoby mające skłonności do alergii. Ponadto posiada niższy indeks glikemiczny. Mąka orkiszowa w smaku jest delikatna, słodkawa oraz lekko orzechowa (pozbawiona goryczki)

Pizza orkiszowa - przepis

1. Rozpuść 25 g drożdży tradycyjnych (mogą być też drożdże instant 10 g) w 290 ml ciepłej wody o temperaturze 26 stopni.
2. Dodaj 10 g (około 1 łyżki) oliwy i zawartość torebki. Mieszaj przez 10 minut i pozostaw pod przykryciem na ok. 15 minut.
3. Podziel ciasto na 2 kule i postaw w ciepłe miejsce pod przykryciem na około godzinę.
4. Rozwałkuj ciasto na placek o średnicy około 33 cm, plus minus 1-2 cm i przełóż placki na papier do pieczenia. W razie potrzeby użyj mąki lub oliwy przy wałkowaniu.
5. Rozsmaruj sos pomidorowy na plackach, posyp mozzarellą i dodaj ulubione składniki. Oprósz oregano i przełóż pizzę do piekarnika rozgrzanego do 225 stopni. Pizza na cieście orkiszowym będzie gotowa po około 6-10 minutach pieczenia.

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartość energetyczna 1503 kJ / 355 kcal
Tłuszcz 1,3 g
w tym kw. tłuszcz. nasycone 0,3 g
Węglowodany 60 g
w tym cukry 6 g
Białko 24 g
Sól 1,8 g

Specyfikacja produktu:

Producent:	Naturalnie Zdrowe
Kraj pochodzenia:	Polska
Waga netto:	500 gram
Składniki:	mąka orkiszowa typ 500, białko pszenne, zmielone słodowane ziarno jęczmienia, sól
Uwagi:	W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Producent:

NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko

05-420 Józefów, ul Matejki 4